●白菜(はくさい)
・寒くなると美味しい野菜
・値段も手頃で鍋物など大活躍です
・英語名はチャイニーズキャベツ
・名前の通り中国原産の野菜
・日本渡来は意外と遅く江戸後期
・もうひとつ意外なのがその結球玉の食べ方
・白菜は日光の当たる外葉のほうが栄養価が高い
・一方外葉で作った栄養を内葉に送る性質がある
・これは収穫後も続いている
・そのため白菜は切って内側から食べると長持ちします

●真田総合文化祭開催のお知らせ
・舞台発表祭:10月28日(土)9:00-12:00
・本原小金管バンド、真田中吹奏楽部と市民吹奏楽団のコラボ演奏など多数出演します。
・作品展:10月28日(土)、29日(日)9:00-16:00
・生花、陶芸、木彫、写真、書道、絵画など盛りだくさん
・会場:真田中央公民館
・入場:無料
・問:真田中央公民館0268-72-2655

●『松本の有名店に学ぶ！スパイスを使ったカレー教室』のお知らせ
松本城の近くにある人気の北インド家庭料理店「DOON食堂印度山」の店主であるアシシュ・シルプカーさんを講師に迎えて、スパイスを使ったキーマカレーを作ります。
・日時:11月5日(日)10:00-13:00
・集合:真田中央公民館
・対象:どなたでも
・内容:キーマカレー作り、調理後、食事をします
・定員:16人(先着順、定員になり次第締切)
・申込:11月2日(木)までに真田中央公民館へ申込み
・参加費:1,600円（受講料、材料費含む）
・持ち物: 余ったカレーを入れる容器、エプロン、三角巾、マスク、飲み物
・問:真田中央公民館0268-72-2655

●定期普通救命講習Ⅰの開催について
日時:１１月２５日(土)9:00-12：00
場所:真田消防署
申込先:真田消防署0268-72-0119
受付期間:１１月１５日まで
その他:新型コロナウィルス感染症の蔓延状況により中止とする場合があります。

上田市 真田地域自治センター地域振興課0268-72-2202