●長芋
・今が旬の長芋,甘く粘り気があります
・県の栽培の歴史は古く, 松代藩真田十万石の時代より自家用栽培の形跡があり,かつて千曲川沿岸は長芋の一大産地
・病害や他県の生産量拡大により生産量は減り,長野市松代町が唯一の産地として残る
・長芋に含まれる酵素には,穀類や魚肉類などの消化を助ける働きがあり,他の食材と一緒に食べると栄養吸収率がアップします
・同じく今が旬のマグロと山かけにしたり,納豆やめかぶなどネバネバ食材と一緒に食べるのもおすすめ
・旬の食材を食べて冬の負けない体づくりをしましょう

●人権悩みごと相談
・日時:12月3日(火)9:00~12:00
・場所:真田地域自治センター 101会議室
・いじめ・体罰,家庭内における問題,隣近所のもめごと,相続に関する問題,プライバシーに関する問題などのお悩みに人権擁護委員が丁寧に相談に応じます
・問:真田市民サービス課 0268-72-0154

●おたんじょう教室
・日時：12月4日(水)
受付時間は個別通知をご覧ください
・対象：令和5年10~11月生まれ
・場所：真田保健センター
・問：真田保健センター 0268-72-9007